Monat: Mai 2020

Bayerische Gastlichkeit am Eglburger See, das Wirtshaus zur Gass!

Servus Ihr Lieben, für mich ist es ja ein bisserl wie eine Erlösung, wieder draußen im Biergarten sitzen zu dürfen, unter Kastanien die glücklichen Gesichter der anderen Gäste zu sehen, die sich voller Freude Ihr Essen schmecken lassen oder bei einem kühlen Radler den Tag genießen. Und ganz ehrlich, nach all dem, was uns in …

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So geht Frühling! Sexy Rhabarberkompott für Dahoam.

Servus Ihr Lieben, also der Frühling hat mich im Moment einfach voll im Griff! Überall blüht die Natur in voller Pracht und die ersten kulinarischen Frühlingsboten sind jetzt auch schon wieder soweit. Einer davon, der im Moment in voller Pracht meinen Jahreszeitengarten dominiert, ist der Rhabarber. Rhabarber gehört für mich einfach zum Frühlingserlebnis, ebenso wie …

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Mein ganz persönliches Mai-light!

Servus Ihr Lieben, der Wonnemonat Mai ist da und beschenkt uns in seiner unverwechselbaren Art mit seinen Blüten und Aromen. Und damit Ihr zuhause auch kulinarisch durch den Mai tanzt, hab ich heute eines meiner ganz persönlichen Mai-Lights für Euch: Heute gibt´s für Euch ein  Weideschwein-Filet im Blätterteig mit Spargel. Und glaubt mir, auch dieses …

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