Küchengeschichten

Heute gibt´s was auf die Ohren!

Hallo meine Lieben, Ich hatte diese Woche die große Freude einen wundervollen Vormittag mit Frank Simmeth zu verbringen und möchte das natürlich mit Euch teilen. Aber meine Lieben, keine Angst, auch wenn ich jetzt ein bisserl mehr schreibe, bleib ich doch hungrig. Podcast – Simmeth Training (simmeth-training.de) 12_Kochlöffel gegen Feder byFrank Simmeth “Schuster, bleib bei …

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Warum die Politik etwas kleinere Brötchen backen sollte!

Hallo Ihr Lieben, ich bin ja, wie Ihr wisst, wirklich nicht politisch, doch fühlt man sich manchmal schon etwas seltsam, wenn man all diese geballte Fachkompetenz in unserem Lande so beobachtet. Ich lebe ja schon ein bisserl in unserem schönen Land, doch mache ich mir doch etwas Sorgen bei den Aussagen, die da getätigt werden. …

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Was passiert eigentlich mit uns, wenn wir Fasten?

Servus Ihr Lieben, meine Frau ist öfter mal der Meinung ich könnte meinem Körper mal wieder etwas Gutes tun, was an und für sich ja keine schlechte Idee ist, denn in einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Gut zugegeben habe ich wohl ein bisserl über die Stränge geschlagen in den vergangenen Monaten und so …

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Der himmlische Küchenhelfer. Eine kulinarische Weihnachtsgeschichte

Es war ein wunderschöner Weihnachtsmorgen, der Schnee glitzerte im Licht der aufgehenden Sonne, die Berge erstrahlten langsam durch ihr Licht und ließen die steinernen Riesen wie mit Puderzucker bestäubt erscheinen. Die Wälder in ihrem weißen Winterkleid vollendeten die Harmonie der Landschaft, die wie ein Wunder wirkte und voll unübertrefflicher Schönheit war. Und inmitten all dieser …

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Da werde selbst ich zum Sugar Daddy! Weihnachtsgebäck aus aller Welt

Jetzt ist es ja wieder so weit, die Läden erstrahlen langsam in weihnachtlicher Pracht, schön beleuchtet und dekoriert und langsam zieht ein Hauch von winterlicher Freude ein. Zwar auch nicht bei allen, denn bei manchen geht der Stress jetzt erst richtig los. Geschenkestress, ein blödes Wort, denn anstatt Freude zu bereiten, wird das Geschenk zum …

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Pizza di Monaco! Für die bayerisch-italienischen Momente

Servus Ihr Lieben, München wird ja oft genug als nördlichste Stadt Italiens bezeichnet und so ein bisserl was ist da schon dran, denn wir ham des schon drauf mit der Dolce Vita. Wir flanieren durch die schönste Stadt der Welt, trinken ein Glaserl Aperol Spritz am Viktualienmarkt, genießen einen Cappuccino am Marienplatz in der Sonne …

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Wartet am Ende des Weges eine nachhaltige Welt?

Hallo Ihr Lieben, ich denke schon seit langer Zeit darüber nach, ob wir Menschen die Schöpfer der Zukunft oder ihre Zerstörer sind. Die Welt wird jedes Jahr ein wenig ärmer. Leise, fast unmerklich, verschwinden Pflanzen und Tiere und mit ihnen auch immer etwas Hoffnung aus dieser Welt. Oberflächlichkeit ist der Virus unserer Zeit, genährt vom …

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Vom Food-Waste und anderen Verschwendungen!

Servus Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein Thema ans Herz legen, das uns alle angeht, aber noch nicht bei allen angekommen ist, wie es die Zahlen belegen. Es geht heute um Food Waste, Verschwendung wertvoller Lebensmittel und die Unfähigkeit unserer Regierung. Doch um was geht es da genau? Und was geht mich das an, …

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Nikolaus kocht…der Elfenaufstand!

  Die schönste Zeit des Jahres war angebrochen und die Wälder und Berge waren sanft vom Schnee umhüllt, der in den Strahlen der Sonne glänzte. Soweit das Auge reichte, wirkte die Landschaft friedlich und auf eine besondere Art magisch zugleich. Eine besondere Stimmung war spürbar, die etwas Göttliches innehatte und sich durch die ganze wundervolle …

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