Servus Ihr Lieben, der Herbst ist da und überall rund um München wird die Ernte eingeholt. Es ist ein wahres Fest, wenn man sich anschaut, was es da jetzt so alles gibt, auf den Hofmärkten oder an den Gemüsestandln. Da gibt’s Kartoffeln und Kürbis, Schwammerln sowieso, Rüben, Wirsing und Zwetschgen und meine heißgeliebten Äpfel und …
Ein golden herbstliches Schmankerl-Gratin zum Verlieben! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein Platzerl für die ganze Familie vorstellen, für die Verliebten und die Feinschmecker, für die Radler und Spaziergänger, für Junge und Alte, der keine Wünsche offenlässt und für mich zu einem der absoluten Geheimtipps rund um München gehört. 23 Kilometer östlich von München, zwischen Feldern, Wiesen und Wäldern …
Auf zum Steinsee! Ein Ort zum Schlemmen, Feiern und Verlieben weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, im Moment beschenkt uns die Natur ja fast täglich mit neuen Wundern, man muss aber manchmal ganz genau hinschauen, um sie zu finden, wie zum Beispiel bei den Walderdbeeren, die man jetzt wieder überall finden kann. Die Walderdbeeren sind die bei uns heimische Erdbeere Art. Die größeren Verwandten, die wir auf den …
Topfenstrudel mit Walderdbeeren. Ein Schmankerl zum Verlieben! weiterlesen »
Hallo Ihr Lieben, ich bin ja, wie Ihr wisst, wirklich nicht politisch, doch fühlt man sich manchmal schon etwas seltsam, wenn man all diese geballte Fachkompetenz in unserem Lande so beobachtet. Ich lebe ja schon ein bisserl in unserem schönen Land, doch mache ich mir doch etwas Sorgen bei den Aussagen, die da getätigt werden. …
Warum die Politik etwas kleinere Brötchen backen sollte! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, jetzt, wo es draußen langsam Frühling wird, die ersten Blüten aufgehen und die Tage länger werden, ist es wieder so weit und ich kann losgehen und meinen ganz persönlichen Frühlingsboten brocken gehen, den Bärlauch. Das ich verrückt nach Bärlauch bin, ist Euch ja allen hinlänglich bekannt. Ich mach da alles draus, was …
Bärlauch-Knödel, die kleinen himmlischen Frühlingsboten weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, zuerst einmal wünsche ich Euch allen ein wundervolles und gesundes neues Jahr und damit das auch wirklich ein solches wird, fangen wir das Jahr doch gleich mal mit einem Gericht an, dass Eurem Körper hilft, Eure Abwehrkräfte zu stärken und Euch von innen heraus in Form bringt, wie kaum ein anderes. Zudem …
Servus Ihr Lieben, München wird ja oft genug als nördlichste Stadt Italiens bezeichnet und so ein bisserl was ist da schon dran, denn wir ham des schon drauf mit der Dolce Vita. Wir flanieren durch die schönste Stadt der Welt, trinken ein Glaserl Aperol Spritz am Viktualienmarkt, genießen einen Cappuccino am Marienplatz in der Sonne …
Pizza di Monaco! Für die bayerisch-italienischen Momente weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, also wirklich jeder von uns hat sein Sackerl zu tragen und hat Freunde, die sich rein vegetarisch ernähren, doch Leute, das muss kein Problem sein. Wenn Ihr bei Euren Veggie- Freunden mal so richtig gut ankommen wollt, anstatt ihnen die Gemüsespieße auf den Grill zu schmeißen, habe ich heute vielleicht was für …
Jeder hat sein Sackerl zu tragen. Ein genussvolles Pfannkuchen-Sackerl mit Gemüse! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, in ein paar Tagen ist es ja wieder so weit und der Valentinstag steht vor der Tür! Der Tag, den Frauen mit einem romantischen Abend bei Kerzenschein verbinden und Männer meist gar nicht erst auf dem Schirm haben. Romantik ist in Bayern eh so ein Thema, während in Italien beispielsweise der Mann …
Valentinstag in Bayern! Dolce Vita und Leberkäs weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber momentan kann ich mich kaum dem Hollerduft entziehen, der so wundervoll in der Luft hängt, wo immer man auf diese traumhaften Sträucher mit ihren schönen weißen Dolden trifft. Von Mai bis meist Mitte Juni ist bei uns Holunderblütenzeit. Die stark riechenden Blüten sind …
