Servus Ihr Lieben,
Ich könnt ja Purzelbäume schlagen (wenn ich mir dabei nicht wehtun
würd), so freu ich mich, dass der Sommer sich im Moment so richtig ins Zeug
legt. Jeder ist guad drauf, die Leut haben alle eine gesunde Gesichtsfarbe und genießen
die Sonne. Ab ins Auto oder rauf auf´s Radl und an den See oder an die Isar zum
chillen, grillen oder relaxen.
So richtig Hunger bekommt man bei der Hitze eh nicht, aber
so ein Würstl oder mariniertes Nackensteak geht doch immer, oder? Ein paar Kartoffeln
geschwind in Alufolie gewickelt und ab in die Glut; fertig werden die von
selbst.
Manche Leut geben hier richtig Gas und legen sich die
Tomerhawk Steaks auf den Grill, das drum herum allen das Wasser im Mund zusammen
läuft. Auch cool, ein kühles Bier aus der Kühlbox und fertig ist der Rinder-
Wahnsinn.
Grillen ist heutzutage viel mehr – es ist ein Megatrend und
alle machen mit. Supermärkte habe inzwischen mehr Sorten Grillsaucen, als man
sich vorstellen kann und in mach einem Vorgarten steht ein Grill, der die Größe
des eigenen Zweitwagens übersteigt. Männer sprechen in der Mittagspause auch
nicht mehr über Autos, nein, da wird sich über Smoker und die besten
Flavours unterhalten. Es geht hier nicht
um Tabakmischungen aus Amsterdam, sondern tatsächlich um Spezialgrills und
Räucherzubehör. Und Grillen hat ein richtig männliches Image. Na ja, Männer in
kurzen Hosen mit Schürze wirken scheinbar auf die Frauenwelt.
Ich steh persönlich ja auf Grillwürstel in allen
Variationen. Rote, weiße, mit Käse oder mit Speck. A richtig scharfe Grillsauce
dazu und a bisserl Salat und die Welt ist in Ordnung.
Die meisten Dinge im Leben, die mal echt guad schmecken,
sind meistens die Einfachsten. Hauptsache Fleisch, da hab ich mir einen Burger gemacht. Okay, eigentlich sollte ich auf Empfehlung meiner Frau
Gemüsespieße essen, aber hey, so schlimm kann ich gar nicht gewesen sein. Ich weiß nicht mal, was ich wieder ausgefressen habe.
Liebes Spatz´l, du solltest mich nicht mit solch
grausamen Methoden bestrafen – wir Männer sind sensibel!!
Was ich auch immer sehr cool finde, sind die Sommer Drinks, mit oder ohne Alkohol,
Pimms, Hugo, Kaltschalen aus allem, was nicht bei Drei
auf dem Baum ist und super leckere Cocktails, wie z.B. ein Italian Soda mit
Wassermelonensirup.
Echt – manche Leut ham´s drauf.
Ab und an wird dann aus der Melone noch meine Bowlenschüssel oder ich zauber einen Salat mit ein bisserl Burrata. ein klein wenig Dolce Vita muss eben sein.
Es ist einfach derzeit wirklich das leichte Leben und da geht´s mehr um das Gefühl, also keine Angst, zurücklehnen und genießen, tut gar nicht weh, versprochen.
Ich wollte mich auch für die vielen, netten Kommentare und
tollen Komplimente der letzten Zeit bedanken. Ich bin glücklich, dass Euch
meine Beiträge a bisserl Freude machen. Von Herzen: Danke.
Ich schmeiß jetzt a paar Würstl auf den Grill, dann bleibt
kein Platz mehr für die Gemüsespieße und genieße einen kleinen Spritz oder auch zwei.
Bleibt sonnig,
Prost und mit kulinarischen Grüßen,
Euer
Alexander Reiter