Servus Ihr Lieben, ich bin ja schon ein wenig überrascht, wie viele Arbeitgeber jetzt über den Fachkräftemangel jammern, denn sind wir mal ehrlich, den gab es ja auch schon vor Corona. Okay, was neu ist, ist die Anzahl der Fachkräfte, die fehlen. Jeder Vierte hat die Branche verlassen, rund 340 000 haben der Gastronomie den …
………………………………wenn man nicht schnitzen kann! Liebe Schlemmerlinge, in einer Zeit, in der es immer weniger Köche und immer mehr schlechtes Essen gibt, sucht so mancher von uns nach einem Ausweg aus dieser Misere. Auf dem freien Markt sind so gut wie keine Köche zu finden und so gehen unserer Zunft langsam aber sicher die Optionen …
Frei nach Pinocchio. Der ultimative Ratgeber, wie man sich einen Koch backt! weiterlesen »
