Bunte Eier und Süße Hasen!

 Bunte Eier und süßen Hasen!

Das Osterfest nimmt in Bayern einen ganz besonderen Platz
ein, sowohl christlich als auch kulinarisch. Von Gründonnerstag bis Ostermontag
 gedenken wir dem Leiden und der Auferstehung Christi. Bei
mir zuhause gehen die Ostervorbereitungen immer schon einige Wochen früher los;
meine Mama fängt dann an und bemalt auf sehr kunstvolle Weise die Ostereier und
gestaltete wunderschöne Gestecke für unsere Gäste . Wir Kinder durften immer
helfen. Mama ist halt einfach die Beste! Komisch, sie fragt mich gar nicht mehr
ob, ich mithelfen will, hmmm.., was das wohl zu bedeuten hat
J

Am Karfreitag wird traditionell Fisch gegessen. Es gibt vielerorts
in den Gasthäusern und Restaurant Fischbuffets mit vielen Schmankerln aus der
Region.

Am Ostersonntag dann serviert man in den meisten Familien Lamm.
Und meiner Meinung nach gibt’s nix besseres, als eine schöne Lammkeule mit
Kräuterkruste, Speckbohnen und Röstkartoffeln – natürlich im Kreise der
Familie. (Rezept gibt´s natürlich auf Anfrage von mir 😉

In der Früh werden die bunt bemalten Eier versteckt und die
süßen Schokoladenhasen, die bei mir eigentlich schon seit meiner Kindheit
Verwunderung auslösen. Was hat a Hase mit Ostern zu tun? In der Schweiz zu
Beispiel bringt der Kuckuck die Eier. Das geht mir ja noch ein, aber egal, ich
muss ja nicht alles verstehen. Da könnt´s ja gleich die eierlegende
Wollmilchsau sein. Sehr verwirrend. Aber zurück zum Eier verstecken.

Hier mein ultimativer Tipp: Man sollte sich einen Lageplan
machen, um auch alles wiederzufinden. Klingt vielleicht übertrieben, aber wie viele
nicht gefundene  Schokoladenhasen lassen
jedes Jahr kurz nach Ostern auf brutale Weise ihr Leben im Rasenmäher. Man
merkt bei der Gartenarbeit immer gleich, wenn man wieder über ein Ei oder
ähnliches gefahren ist, wenn es laut krachend die bunten Eierschalen und
Osterhasen aus dem Mähwerk pfeffert.

Nicht vergessen darf man die gebackenen Osterlämmer, die
ebenso traditionell zum Osterfrühstück gehören und meist mit einer kleinen Fahne
versehen sind. Diese Siegesfahne symbolisiert die Auferstehung Christi.

Und wer noch nicht weiß, was er am Ostermontag machen soll,
dem empfehle ich einen Ausflug nach Traunstein im Chiemgau. Hier
findet jedes Jahr der Georgiritt statt und mit den festlich geschmückten
Pferden und Kutschen ist das immer wieder ein beeindruckender und
wundervoller Umzug.

Ich geh jetzt raus und lass es mir gut gehen. Die Sonne
scheint, die Bäume blühen und ich sitz mit einem Radler im Garten. Ich glaub,
besser kann´s kaum werden, in der schönsten Stadt der Welt.

Ich wünsche ein frohes Osterfest,

Ihr

Alexander Reiter

2 Kommentare zu „Bunte Eier und Süße Hasen!“

  1. Wir gehen auch jedes Jahr nach Traunstein zum Georgiritt. Der Schwertertanz sowie der Pferdeumzug sind immer wieder schön und man ist an der Frischen Luft ;-)!

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