Liebe Schlemmerlinge, schon als junger Bua hab ich mir öfter mal gewünscht eine Prinzessin in Nöten zu retten, so mit Schwert, Rüstung und allem, was dazu gehört. So ein edles Fräulein, gerettet von mir, des hörte sich schon damals guad an! Und wie es das Schicksal so will, wurde mein Jugendtraum heute endlich Wirklichkeit. Ich, …
Bei Dir quarkt´s doch! Kochen mit Milchprodukten Es gibt wirklich nichts Schöneres als Kochen! Diesmal durfte ich im Auftrag des Milchlands Bayern und der Dehoga Bayern mit den Auszubildenden aus München ein cooles Menü rund um Milch und Milchprodukte kochen. Zusammen mit Fritz Obojkovitz, der normalerweise für die IHK und den SES der Bundesregierung als …
Bei dir quarkt´s doch! Kochen mit Milchprodukten weiterlesen »
Weil der Kas ned wurscht is! Mei hatte ich vielleicht einen schönen Tag gestern bei der Käseschulung im Paulaner am Nockherberg. Ich war zwar, wie immer, sakrisch nervös, denn ich war der Referent, aber das legte sich dann auch boid. Veranstalter waren der Förderverein der DEHOGA BAYERN und die Vereinigung der bayerischen Milchwirtschaft. www.milchland-bayern.de Das war für …
Meine ganz private Liebe zum Käse! Schon seit ich denken kann, hat mich Käse fasziniert. Es ist eine dieser besonderen Spezialitäten, mit der man sich ein Leben lang eingehend beschäftigen kann und trotzdem noch immer nicht alles weiß. Das ist wie bei Wein und bekanntermaßen passen diese beiden ja auch hervorragend zusammen. Schon früh …
