Spargel

Verführerisches Frühlingsschmankerl oder Spargel zum Frühstück!

Servus Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr genießt das super Wetter und lasst Euch von den Sonnenstrahlen so richtig verwöhnen. Wenn bei mir daheim die Frühlingssonne zum Essen im Garten einlädt, mach ich meiner Frau immer ein ganz besonderes Schmankerl, bei dem sie mit Sicherheit nicht widerstehen kann. Es ist für mich das perfekte Frühstücks-, Brunch- […]

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So backt man sich Frühlingsgefühle, Spargelgugelhupf mit Hollandaise!

Liebe Schlemmerlinge, endlich ist er so richtig da, der Frühling! Kein Matsch und Schnee mehr, in der Natur beginnt langsam alles zu blühen, die Tage werden wieder länger und die Sonne lässt auch in uns die Gefühle wieder erwachen.  Die Frühlingsgefühle!  Bei mir schaut des folgendermaßen aus! Ich verwöhne dann meine Frau mit meinem ganz

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Alles Spargel oder was? Spargel kochen leicht gemacht!

Alles Spargel – oder was? Spargel kochen leicht gemacht! Im Moment kann ich ja kaum mehr an irgendwas anderes als Spargel denken. In allen Variationen schwirrt er durch meinen Kopf. Klassisch mit Lachs oder Schinken, mit einem kleinen Schnitzer´l hab ich ihn auch recht gern oder etwas exotischer als gebackene Variante beispielsweise mit einer Sauce

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