Küchengeschichten

Mach was aus Dir! Hast Du das Zeug um Koch zu werden?

Servus Ihr Lieben, Im August und September beginnt ja überall in Bayern wieder ein neues Ausbildungsjahr. Falls Ihr gerade dabei seid, Euch ein Bild über die verschiedenen Berufe zu machen und Euch noch nicht entschieden habt, was Ihr werden wollt, anbei ein paar Insider-Infos zum Beruf des Kochs. Okay, wo fang ich an? Also, alle von

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Ist Veganuary nur der Anfang? Wie is(s)t die Welt der Zukunft?

Servus Ihr Lieben, Ein Ernährungstrend, der in den letzten Jahren immer mehr Anhänger gefunden hat, ist die vegane und vegetarische Ernährung. Nun kann man beobachten, dass sich jährlich immer mehr Menschen rund um den Globus Gedanken machen, um was und wie sie essen, auch in Bezug auf ihre Umwelt und das Klima. Und nicht zuletzt

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Weihnachtsmann und Co.- die ganz besondere Liefer-Crew!

  Es war wieder Weihnachtszeit und hier am Nordpol war die Landschaft in helles Weiß getaucht. Die Äste der Bäume bogen sich durch die Last des Schnees. Es war ein majestätischer Anblick, der auch Santa Claus, das Cristkindl und die Krampusse jedes Jahr auf´s Neue verzauberte. Wie jedes Jahr trafen sie sich bei Santa, um

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Nudeln sind auch keine Lösung! Meine ganz persönlichen Gedanken zur Pandemie

  Servus Ihr Lieben, Ich hoffe, es geht Euch gut, Ihr genießt die Spätsommertage und seid gesund. Ich bin ja schon ein bisserl nachdenklich, wenn ich so über die Pandemie nachdenke. Ich hab noch genau die Bilder im Kopf als überall im Land, Menschen mit Wägen voller Nudeln und Klopapier aus dem Supermarkt stürmten und

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Vom Zuckerjunkie zum Besser-Esser

Servus Ihr Lieben, im Januar hab ich ja begonnen ein bisserl bewusster mit meiner eigenen Ernährung umzugehen, was leider bei mir bisher einfach immer zu kurz kam. Ich hab dann angefangen Schokolade und Süßigkeiten zu streichen und auch auf Softdrinks gänzlich verzichtet, ließ mal das Fleisch sein, ernährte mich vegetarisch und fühlte mich täglich besser.

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Einfach köstlich Abnehmen – so kriegt Ihr Euer Fett weg!

Servus Ihr Lieben, zuerst einmal möchte ich es nicht versäumen, Euch allen ein gesegnetes neues Jahr zu wünschen und hoffe, dass Euer Start ins neue Jahrzehnt gut gelungen ist. Doch wie in jedem Jahr hab ich auch diesmal wieder ein bisserl über die Stränge geschlagen, wenn ich meiner Waage Glauben schenken darf. Und so versuch

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Nikolaus und der Fachkräftemangel- eine kulinarischen Weihnachtsgeschichte!

Es war einer dieser Winter gewesen, wie er nicht schöner hätte sein können. Angefangen bei den weißen Berggipfeln, die in der Sonne glänzten, über die schneebepuderten Wälder bis hin zu den kleinen Dörfern in den Alpentälern, war die ganze Landschaft wie verzaubert in einen weiß-glitzernden Mantel gehüllt. Beseelt und glücklich ließen sich Mensch und Tier

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Die kulinarische Weihnachtsgeschichte- Nikolaus, der heilige Küchenhelfer!

Es war ein wunderschöner Weihnachtsmorgen, der Schnee glitzerte im Licht der aufgehenden Sonne, die Berge erstrahlten langsam durch ihr Licht und ließen die steinernen Riesen wie mit Puderzucker bestäubt erscheinen. Die Wälder in ihrem weißen Winterkleid vollendeten die Harmonie der Landschaft, die wie ein Wunder wirkte und voll unübertrefflicher Schönheit war. Und inmitten all dieser

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