Schmankerlparadies Skihütte! Manchmal, im Winter, reisst´s mi raus, da juckts mi und dann geht´s wieder los. I muas Skifoan gehen! Also alle wichtigen Sachen eingepackt, Ski, Stöcke, Skischuh, Frau und ois, was ma so braucht, für an coolen Skitag. Ab ins Auto und rauf die Autobahn. Das Schöne am wundervollen München ist, dass wir in […]
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Von Knödeln und Karl Valentin! Heut am Viktualienmarkt am Denkmal von Karl Valentin musste ich an Semmelnknödeln oder Semmelknödel (?) denken. Na, es hat mich halt beschäftigt; wir würdigen den Knödel eigentlich gar nicht genug, find ich. Ist zwar jeden Tag in aller Munde, aber bekommt irgendwie nie den richtigen Respekt als Spezialität. Erst
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Heimatküche ,regional, frisch und mit Pfiff! Jetzt im Sommer, wenn die Natur uns ihr Wunder offenbart und alle Pflanzen in voller Blüte stehen und wir im Überfluss beschenkt werden, bin ich oft mit meiner Frau beim Spazierengehen und freu mich einfach nur an der Schönheit unserer Landschaft. Wir kehren dann schon mal in einem kleinen Wirtshaus
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Lust auf eine Lunchbox? Bevor die Vögelchen heut angefangen haben zu zwitschern und der Hahn noch im Tiefschlaf von seinen Hennen geträumt hat, war im Dolce Munich schon Licht in der Küche. Reges Treiben und tolle Musik, Action in allen Ecken und viele Kaffeebecher, die heißen Absatz fanden. Knapp 2 Meter hohe Türme Brötchen und
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aber das muss jetzt mal öffentlich gesagt werden… Lieber Alexander Reiter, Du bist ein großartiger und unterhaltsamer Blogger! Bleib uns so lange erhalten wie Du willst (Rente mit 167 oder so…), und erfreue uns mit Deinen stets gut geschriebenen Zeilen! So hab ich mir das immer gewünscht: kein weiterer „noch-ein-Blog-mit-Kochrezepten-vom-Starkoch“ sondern was intimeres, Einblicke in
Es tut mir wirklich sehr leid,…. weiterlesen »
Auch das Ihre ist nicht weit, es ist wieder Festlzeit! Sonnwendfeier Vaterstetten, echt Cool ! Liebe Schlemmerleser, im Moment freu ich mich immer besonders drauf, die Wochenzeitungen durchzublättern, um herauszufinden, wann und wo die nächsten Feste steigen. Stadteil- und Dorffeste, Weinfeste und allerhand Vereinsfeiern werden jetzt in München und Umland gefeiert. Da ist für
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Hollerblütentraumland Bayern! Liebe Schlemmerleser, ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber momentan kann ich mich kaum seinem Duft, der so wundervoll in der Luft hängt, wo immer man auf diese traumhaften Sträucher mit ihren schönen weißen Dolden trifft, entziehen. Von Mai bis meist Mitte Juni ist bei uns Holunderblütenzeit. Die stark riechenden Blüten
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Heut ist Brot-Zeit! Heut Morgen beim Gang vorbei an meiner Bäckerei hatte ich plötzlich den Duft von frisch gebackenem in der Nase und da geht´s gar ned anders: Heut geht’s um Brot! Man hat es täglich in der Hand, jedem schmeckt´s und doch vergisst man oft, wie besonders unser Brot doch ist! Bei uns gibt es
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Heut geht´s um die Wurst! Ich glaube, nichts hat die kulinarische Geschichte Bayerns so geprägt, wie unsere Wurstspezialitäten. Wir haben so viele davon, dass ich heut nur ein paar nennen kann, denn es gibt mehr als 1500 Wurstsorten. Die meisten Würstl machen es uns leicht und man weiß gleich aus welcher Gegend sie kommen.
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Spargel – Das Kaisergemüse! Liebe Schlemmerleser, über nichts würde ich zu dieser Jahreszeit lieber schreiben, als über den Spargel. Jetzt wieder in aller Munde und das beliebteste Gericht auf jeder Speisekarte. Mit neuen Kartoffeln, Schnitzerl oder mit einer schönen Schinkenplatte, da kann kaum einer widerstehen. Doch Spargel ist, wie die meisten Dinge um uns
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