Lust auf eine Lunchbox? Bevor die Vögelchen heut angefangen haben zu zwitschern und der Hahn noch im Tiefschlaf von seinen Hennen geträumt hat, war im Dolce Munich schon Licht in der Küche. Reges Treiben und tolle Musik, Action in allen Ecken und viele Kaffeebecher, die heißen Absatz fanden. Knapp 2 Meter hohe Türme Brötchen und […]
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Auch das Ihre ist nicht weit, es ist wieder Festlzeit! Sonnwendfeier Vaterstetten, echt Cool ! Liebe Schlemmerleser, im Moment freu ich mich immer besonders drauf, die Wochenzeitungen durchzublättern, um herauszufinden, wann und wo die nächsten Feste steigen. Stadteil- und Dorffeste, Weinfeste und allerhand Vereinsfeiern werden jetzt in München und Umland gefeiert. Da ist für
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Unterwegs im Sommergarten! Liebe Schlemmerleser, Am Wochenende waren die Sonnwend und Johannifeuer kilometerweit zu sehen; es ist amtlich, der Sommer ist da. Die Natur steht in vollem Saft, überall blüht´s und die Asteln biegen sich durch die Früchte der Natur. Alles was das Herz begehrt: Gemüse, Salat, Früchte, Beeren und vieles mehr kann man
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Von Kirschen und Elefanten! Bei mir im Garten steht ein großer, alter Kirschbaum und nachdem er vor ein paar Wochen seine wunderschönen Blüten präsentiert hat, wachsen jetzt die Kirschen. Hier und da sieht man schon a bisserl rot zwischen den Blättern. Ich freu mich schon wieder im Baum rumzusteigen und mir die Kirschen schmecken zu
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Von lila Kühen und dem Übergewicht! Eigentlich kann man hingehen, wo man will und findet an jeder Ecke Fastfood, Energiebomben, Süßigkeiten, Softdrinks und Co. Ich habe heute leider einen typischen Vertreter der Gattung „Homo Fastfoodus Adipositas“ mit ihrem kleinen Sohn beobachten dürfen, was mich sehr nachdenklich gemacht hat. Die Mutter, vielleicht 35 Jahre alt,
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Meine ganz private Liebe zum Käse! Schon seit ich denken kann, hat mich Käse fasziniert. Es ist eine dieser besonderen Spezialitäten, mit der man sich ein Leben lang eingehend beschäftigen kann und trotzdem noch immer nicht alles weiß. Das ist wie bei Wein und bekanntermaßen passen diese beiden ja auch hervorragend zusammen. Schon früh
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Heut geht´s um die Wurst! Ich glaube, nichts hat die kulinarische Geschichte Bayerns so geprägt, wie unsere Wurstspezialitäten. Wir haben so viele davon, dass ich heut nur ein paar nennen kann, denn es gibt mehr als 1500 Wurstsorten. Die meisten Würstl machen es uns leicht und man weiß gleich aus welcher Gegend sie kommen.
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Steckerlfisch- Einfach Guad! Steckerlfisch Profis bei der Arbeit! Mit Beginn der Biergartenzeit riecht´s wieder an manchen Stellen in München nach dem guaden Steckerlfisch und es ist wahrscheinlich des Bayerns liebste Art, Fisch zu essen, wenn es zünftig oder gemütlich zu geht. Das „Steckerl“, liebe Preussen, ist der Stock auf den wir den Fisch aufstecken. Das
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Erdbeeren- Vom Feld in den Mund! Liebe Schlemmerleser, es ist schön, dass manche Dinge bleiben wie sie sind und so kann ich bald wieder in kurzen Hosen durch das Erdbeerfeld laufen und mir die Beeren gleich auf dem Feld schmecken lassen, so wie ich es schon als kleiner Bub gemacht hab. (Okay, damals noch
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Von Feinschmeckern und literarischen Schmankerln! Liebe Schlemmerleser, ich beschäftige mich seit Jahren mit den Gedanken, Geschichten und Anekdoten zur kulinarischen Entwicklung und Geschichte. Mein Hobby führte mich sehr tief in die Gedanken und Freuden meiner Branche, beschäftigt mich immer wieder und ermahnt mich, meine Arbeit und die Produkte respektvoll im Auge zu behalten und
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