Orientalische Schmankerl in München! Jetzt in den Sommermonaten beherbergen wir in München wieder viele Touristen aus Nah und Fern, die sich unser wunderschönes München als Urlaubsziel ausgesucht haben. Vom Marienplatz bis zur Maximilianstrasse sieht man zahllose Urlauber, die mit ihren Fotoapparaten bewaffnet, auf Erkundungstour sind. Eigentlich muss man es ja nicht sagen, aber München ist […]
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Brutzeln in der Lederhosen, Kochen zur besten Sendezeit! Es fällt mir in der letzten Zeit manchmal echt schwer, nicht ans Kochen zu denken. Nicht zuletzt, weil auf jedem Sender, den ich einschalte, gekocht, gebrutzelt und gegrillt wird. Ich bin ja ein großer Fan von Kochsendungen, aber irgendwie gibt’s nichts anderes mehr. Da macht der Lafer
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Mai ist des Schee ! Im Frühling passiert in der Natur und im Garten so viel, dass man gar ned woas, wo man zuerst hinschauen soll. Die Bäume blühen in schönster Pracht und überall schießen die Kräuter und Pflanzen aus dem Boden. Dahoam is es besonders schee und ich bin glücklich über meine Obstbäume im
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Eine Ode an die Köche! Wie wunderbar ist doch der Koch. So einzigartig und verrückt, so leidensfähig und entzückt. So kreativ und engagiert. Meist im Hintergrund und doch der Star. Manchmal laut und manchmal leise. Manchmal genial und immer fleißig. Im eigenen Universum lebend und doch mittendrin, strebt der Koch in seinem Sinn nach Neuem
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Hurra, hurra – die Kürbisse sind da! Als ich letzte Woche die ersten Kürbisse am Straßenrand gesehen hab, konnt ich nicht anders und hab gleich mal angehalten und mir des ganze näher angeschaut. Ein schönes Standerl war des mit Hokkaido und Muskatkürbissen, vielen schönen Zierkürbissen und natürlich wunderschönen Sonnenblumen, die ich besonders gern hab. Die
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Auf der Suche nach dem Super Schwammerl! Nachdem es gestern den ganzen Tag so geschüttet hat und sich die Luft somit auf ein angenehmes Maß abgekühlt hat, hab ich mich entschieden, heute in die Schwammerl zu gehen. Frei nach dem Motto „ a bisserl was geht immer“ bin ich mit dem Auto los und
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Sommer, Sonne, Chillen und Grillen! Ich könnt Purzelbäume schlagen (wenn ich mir dabei nicht wehtun würd), so freu ich mich, dass der Sommer sich im Moment so richtig ins Zeug legt. Jeder ist guad drauf, die Leut haben alle eine gesunde Gesichtsfarbe und genießen die Sonne. Ab ins Auto oder rauf auf´s Radl und an
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Heimatküche ,regional, frisch und mit Pfiff! Jetzt im Sommer, wenn die Natur uns ihr Wunder offenbart und alle Pflanzen in voller Blüte stehen und wir im Überfluss beschenkt werden, bin ich oft mit meiner Frau beim Spazierengehen und freu mich einfach nur an der Schönheit unserer Landschaft. Wir kehren dann schon mal in einem kleinen Wirtshaus
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Lust auf eine Lunchbox? Bevor die Vögelchen heut angefangen haben zu zwitschern und der Hahn noch im Tiefschlaf von seinen Hennen geträumt hat, war im Dolce Munich schon Licht in der Küche. Reges Treiben und tolle Musik, Action in allen Ecken und viele Kaffeebecher, die heißen Absatz fanden. Knapp 2 Meter hohe Türme Brötchen und
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Meine ganz private Liebe zum Käse! Schon seit ich denken kann, hat mich Käse fasziniert. Es ist eine dieser besonderen Spezialitäten, mit der man sich ein Leben lang eingehend beschäftigen kann und trotzdem noch immer nicht alles weiß. Das ist wie bei Wein und bekanntermaßen passen diese beiden ja auch hervorragend zusammen. Schon früh
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