Summer Feeling- 5 Minuten Dessert zum Träumen! Liebe Schlemmerlinge, bei den Temperaturen bekomme ich richtig „Summer Feeling“ und musste unweigerlich an den coolen Werbesong denken. Na ja, und weil so etwas bei mir nie ohne Folgen bleibt, heute mal ein karibisches 5 Minuten Dessert, das bei Euch zuhause die Urlaubsträume weckt. Die Zutaten sind denkbar […]
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Immer eine Sünde wert – Eissplittertorte á la Nicole`s Mama Liebe Schlemmerleser, Heute schreibe mal wieder ich für Sie, denn mein mir angetrauter Mann telefoniert zurzeit nur noch mit Hollywood wegen seines ersten VideoblogsJ. Daher nutze ich die Gunst der Stunde und stelle Ihnen heute die wohl weltbeste Eissplittertorte, natürlich von meiner Mama, vor. Diese
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Video Blog! Rührei für Faule! Kochen mit Chanti! Ich hatte heute eine Mordsgaudi mit der coolsten Nachbarin der Welt! Aber schaut´s selbst. Toll gekocht, Respekt Chanti! Wir freuen uns, wenn Euch unser kleines Kochvideo gefällt. Danke an meine „Kamerafrau“ Nicole. Bis bald, mit kulinarischen Grüßen Chanti,
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Sexy Schokoladenkücherl mit Erdbeeren Wenn ich mal wieder besonders lieb sein will (oder was ausgefressen hab:-), mach ich meiner Frau eine kleine, süße Verführung . Weil gerade die Erdbeerzeit beginnt, gibt es heute mal ein kleines feines Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und frischen Erdbeeren. Wer jetzt schon wieder denkt „oh Mann das hört sich echt
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Alles Spargel – oder was? Spargel kochen leicht gemacht! Im Moment kann ich ja kaum mehr an irgendwas anderes als Spargel denken. In allen Variationen schwirrt er durch meinen Kopf. Klassisch mit Lachs oder Schinken, mit einem kleinen Schnitzer´l hab ich ihn auch recht gern oder etwas exotischer als gebackene Variante beispielsweise mit einer Sauce
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Jetzt wird´s wieder wild! Es ist jetzt momentan wieder so viel los in der Natur, dass man gar ned weiß, wo man zuerst hinschauen soll, aber als ich mit dem Auto zu meinem Eltern unterwegs war, ist mir die Natur wieder einmal sprichwörtlich entgegengesprungen. Wer auf dem Land lebt, kennt des sicher. Ein Fasan spaziert
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Hurra, hurra – die Kürbisse sind da! Als ich letzte Woche die ersten Kürbisse am Straßenrand gesehen hab, konnt ich nicht anders und hab gleich mal angehalten und mir des ganze näher angeschaut. Ein schönes Standerl war des mit Hokkaido und Muskatkürbissen, vielen schönen Zierkürbissen und natürlich wunderschönen Sonnenblumen, die ich besonders gern hab. Die
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Erdbeeren- Vom Feld in den Mund! Liebe Schlemmerleser, es ist schön, dass manche Dinge bleiben wie sie sind und so kann ich bald wieder in kurzen Hosen durch das Erdbeerfeld laufen und mir die Beeren gleich auf dem Feld schmecken lassen, so wie ich es schon als kleiner Bub gemacht hab. (Okay, damals noch
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Rhabarber – ein „Zuagroaster“ Liebe Schlemmerleser, heute wollen wir uns mit dem Rhabarber beschäftigen, den man jetzt langsam wieder auf den Wochenmärkten und im Gemüseregal findet. Fälschlicherweise meistens als Obst bezeichnet, gehört er eigentlich zur Familie der Staudengemüse. Es gibt ihn bei uns in Deutschland schon seit 150 Jahren und eigentlich ist er in
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Frühlingszeit-Bärlauchzeit! Liebe Schlemmerfreunde, endlich ist es jetzt soweit, jetzt ist wieder Bärlauchzeit. Dieses Jahr zwar später als sonst, aber endlich ist es wieder soweit, der Bärlauch ist da! Normalerweise wächst der Bärlauch von März bis April bei uns, dieses Jahr wird sich das alles ein wenig nach hinten verschieben, dass heißt, es sollte Bärlauch
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