Servus Ihr Lieben, es ist wirklich schön zu sehen, dass sich immer mehr Menschen bewusst ernähren, regional und saisonal einkaufen und so nicht nur sich, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun. Mehr und mehr setzt sich der Gedanke einer bewussten und gesunden Ernährung in der Gesellschaft durch. Und das ist eine schöne Entwicklung, die […]
So super sexy kann Gemüse sein! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr genießt das super Wetter und lasst Euch von den Sonnenstrahlen so richtig verwöhnen. Wenn bei mir daheim die Frühlingssonne zum Essen im Garten einlädt, mach ich meiner Frau immer ein ganz besonderes Schmankerl, bei dem sie mit Sicherheit nicht widerstehen kann. Es ist für mich das perfekte Frühstücks-, Brunch-
Verführerisches Frühlingsschmankerl oder Spargel zum Frühstück! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, langsam wird´s ja draußen wieder a bisserl wärmer, die Natur erwacht und schenkt uns die ersten Knospen, Blüten und eben auch meinen Lieblings-Frühlingsboten, den Bärlauch! Das ich vor Euch auf die Knie geh, wisst Ihr ja schon, aber beim Bärlauch brocken muas ich des zwangsläufig wirklich tun. Daher bin ich für Euch
Bärlauchgnocchi – Vegetarisches Frühlingsschmankerl und himmlische Fastenspeise weiterlesen »
Servus Zusammen, jetzt ist ja bald wieder Valentinstag und die Verliebten führen ihre Angebetete zum Essen aus oder begeistern ihren Schwarm zuhause mit einem schönen Menü. Aber was soll es geben? Bei Susi und Strolch funktionierten ja die Spaghetti recht gut. Aber lasst Euch sagen, ich hab´s ausprobiert und es war eine riesen Sauerei und
Verliebt cremige Käsespätzle.Valentinstag auf Bayerisch! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben und ein gesundes und glückliches neues Jahr Euch Allen, nachdem jetzt wahrscheinlich auch die Letzten von Euch Ihre guten Vorsätze für 2019 über Bord geworfen haben, sollten wir uns wieder dem Genuss zuwenden, denn auch im neuen Jahr gibt´s viel zu probieren und etliche Sünden zu begehen, natürlich nur kulinarisch gesehen. Die
Sexy und luftig! So leicht und lecker kann Käse sein! weiterlesen »
Servus Zusammen, jetzt, wo es draußen wieder kälter wird, die Blätter langsam von den Bäumen fallen und es eh nur regnet, geht´s bei meiner Frau daheim wieder los mit Kuchen backen. Und ich sag Euch, ich kann da einfach nicht widerstehen, denn wenn meine zuckersüße Frau süße Kreationen zaubert, wird es einfach nur traumhaft bei
So heiß kann Kürbiskuchen sein! weiterlesen »
Servus Ihr Lieben, nachdem wir nun alle die Wiesn hinter uns haben und einigermaßen wiederhergestellt sind, geht’s heut mal wieder ums leibliche Wohl. Es geht um ein Gericht, das Ihr Alle Zuhause ganz leicht nachkochen könnt und das wieder einmal zeigt, dass wir alles Guade, was der Herrgott gemacht hat, direkt vor der Haustür ham.
Schritt für Schritt zum sexy Käseglück! weiterlesen »
Liebe Schlemmerlinge, nachdem nun der Herbst langsam Einzug hält und es jetzt auch schon a bisserl frischer wird, hab ich mir gedacht, ich mach mal was, das mich a bisserl herbstlich stimmt und gleichzeitig auch ein wenig deftiger daherkommt. In meiner Kindheit hat meine Oma immer Wirsing- Wickerl gemacht und dieses Rezept möchte ich heute
Der Herbst kann kommen! Von Wirsingwickerln und Kürbisstückerln weiterlesen »
Liebe Schlemmerlinge, endlich ist er so richtig da, der Frühling! Kein Matsch und Schnee mehr, in der Natur beginnt langsam alles zu blühen, die Tage werden wieder länger und die Sonne lässt auch in uns die Gefühle wieder erwachen. Die Frühlingsgefühle! Bei mir schaut des folgendermaßen aus! Ich verwöhne dann meine Frau mit meinem ganz
So backt man sich Frühlingsgefühle, Spargelgugelhupf mit Hollandaise! weiterlesen »
Speziell jetzt in der Fastenzeit und bei der sibirischen Kälte da draußen, brauchen wir ja besonders viele Vitamine und Abwehrkräfte. Draußen ist es immer noch recht dunkel und kalt, in der S-Bahn schnieft und hüstelt sowieso jeder und wie soll man denn da gesund und vital bleiben? Da kann ich Euch vielleicht helfen! Meine Frau
Mein Power Frühstück! Super Bowl nicht nur in der NFL! weiterlesen »
