Liebe Schlemmerlinge, nachdem nun der Herbst langsam Einzug hält und es jetzt auch schon a bisserl frischer wird, hab ich mir gedacht, ich mach mal was, das mich a bisserl herbstlich stimmt und gleichzeitig auch ein wenig deftiger daherkommt. In meiner Kindheit hat meine Oma immer Wirsing- Wickerl gemacht und dieses Rezept möchte ich heute […]
Der Herbst kann kommen! Von Wirsingwickerln und Kürbisstückerln weiterlesen »
Liebe Schlemmerlinge, endlich ist er so richtig da, der Frühling! Kein Matsch und Schnee mehr, in der Natur beginnt langsam alles zu blühen, die Tage werden wieder länger und die Sonne lässt auch in uns die Gefühle wieder erwachen. Die Frühlingsgefühle! Bei mir schaut des folgendermaßen aus! Ich verwöhne dann meine Frau mit meinem ganz
So backt man sich Frühlingsgefühle, Spargelgugelhupf mit Hollandaise! weiterlesen »
Speziell jetzt in der Fastenzeit und bei der sibirischen Kälte da draußen, brauchen wir ja besonders viele Vitamine und Abwehrkräfte. Draußen ist es immer noch recht dunkel und kalt, in der S-Bahn schnieft und hüstelt sowieso jeder und wie soll man denn da gesund und vital bleiben? Da kann ich Euch vielleicht helfen! Meine Frau
Mein Power Frühstück! Super Bowl nicht nur in der NFL! weiterlesen »
Wenn man einen Blick auf die meisten Wirtshaus-Speisenkarten wirft, fällt auf, dass wir Bajuwaren wohl nie die großen Fischesser sein werden. Wir sind halt so mehr die „Eingefleischten“, wenn ich so sagen darf. Wenn man zehn Männer fragen würde was sie anstatt Fleisch essen würden, wären die Ergebnisse ungefähr so: Sechs Männer würden antworten „Wenns
Von der jüngeren Schwester der Müllerin oder alles bloß keine Fischstäbchen! weiterlesen »
Liebe Schlemmerlinge, schon als junger Bua hab ich mir öfter mal gewünscht eine Prinzessin in Nöten zu retten, so mit Schwert, Rüstung und allem, was dazu gehört. So ein edles Fräulein, gerettet von mir, des hörte sich schon damals guad an! Und wie es das Schicksal so will, wurde mein Jugendtraum heute endlich Wirklichkeit. Ich,
Langsam wird’s draußen wieder ein bisserl kälter und die ersten Blätter fallen von den Bäumen. Es wird Herbst und da es a bisserl kühler wird, zieh ich meinem heutigen Schmankerl einfach mal einen Mantel an, nämlich einen Brotmantel. Und da ich mit dem Sommer noch nicht so richtig abschließen kann, gibt’s a bisserl von allem: Ein
Surf and Turf auf Bayrisch! weiterlesen »
So ein ………… Kaiserschmarrn! Gestern war mal wieder so ein Tag – der war ned Fisch und ned Fleisch, aber wurscht, dann mach ich halt an Kaiserschmarrn! In meinem Freundeskreis gibt´s da hin und wieder a bisserl Probleme beim Kaiserschmarrn. Also liebe Patricia, jetzt pass amoi auf, dann klappt des auch bei Dir dahoam. Was
So ein……….. Kaiserschmarrn! weiterlesen »
Willst du mich ver-äp(f)eln? Ich mag die Apfelernte, wenn wieder überall die Leute auf die Bäume steigen und man schon beim Hinschauen meist den Krankenwagen rufen möchte. Doch irgendwie schaffen sie es dann doch und schütteln die Äpfeln von den Bäumen. Als kloana Bua bin ich wahnsinnig gern im Apfelbaum gesessen, denn von da aus
Willst du mich ver-äp(f)eln! weiterlesen »
Vive la France! Der ultimative EM-Burger Nur noch eine Woche, dann geht´s endlich los mit der EM in Frankreich. Und damit es auch daheim ein bisserl Französisch zugeht, hab ich mir mal was anderes ausgedacht. Zugegeben, sonst schmeiß ich auch meine Würstl und eine halbe Sau auf den Grill, aber das wird mir jetzt auf
Vive la France! Der ultimative EM- Burger weiterlesen »
Verführerische Hollandaise- damit kann alles passieren! Liebe Schlemmerlinge, der Frühling ist da! Die Vögel singen, die Bäume blühen in voller Pracht und die Natur zeigt sich von ihrer schönsten Seite. Überall wo man hinschaut wird geturtelt und geflirtet und man spürt die Frühlingsgefühle an jeder Ecke! Die Mädels zeigen sich wieder von ihrer besten Seite.
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