Von Platzerln, Mongolen und meiner Frau! Wenn man es genau nimmt, dann hat sich eigentlich nix geändert seit, ich das erste Mal Platzerl gebacken hab. Okay, beim ersten Mal war es nur eine Sorte und ich war, glaub ich 5 oder 6 Jahre alt, aber ausgeschaut hat´s genauso. Ich meine in der Küche, nicht die […]
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Staade Zeit, Glühweinzeit! Jetzt, wo es draußen langsam kälter wird, die Bäume ihre letzten Blätter verlieren und die ersten Schneeflockerl ans Fester klopfen, wird es langsam aber sicher wieder ruhiger und die Staade Zeit hält Einzug bei uns in Bayern. Die ersten Glühweinstandeln machen auf und die Weihnachtsmärkte ziehen uns mit ihren bunten Lichtern wieder
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Von Knödeln und Karl Valentin! Heut am Viktualienmarkt am Denkmal von Karl Valentin musste ich an Semmelnknödeln oder Semmelknödel (?) denken. Na, es hat mich halt beschäftigt; wir würdigen den Knödel eigentlich gar nicht genug, find ich. Ist zwar jeden Tag in aller Munde, aber bekommt irgendwie nie den richtigen Respekt als Spezialität. Erst
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Erntedank und Almabtrieb in Bayern! Wenn sich, wie jetzt, der Wald in seinen schönsten Farben präsentiert und der Herbst Einzug hält, freu ich mich immer auf einen ganz besonderen Sonntag. Am 1sten Sonntag im Oktober findet traditionell das Erntedankfest statt und die Kirchen sind vor dem Altar reich geschmückt mit den Gaben der Natur. Gleichzeitig
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O` Zapft is – auf zur Wiesn! Am Samstag war es wieder soweit. Die Wiesen 2013 ist eröffnet. Christian Ude hat in gewohnt souveräner Art mit nur 2 Schlägen angezapft und ab geht´s mit dem Oktoberfest. Zwischen 9,40 € und 9,85 € kostet die Maß heuer und die Zelte sind wie immer gerammelt voll. Es
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Mit meinem Zwetschgerl beim Zwetschgen brocken! Gestern war i mit meinem Zwetschgerl dahoam und mir ham glei amoi angefangen, die selbigen vom Baum zu brocken. Es war mal wieder richtig schee und es waren so viele Früchte am Baum, dass sich die Zweigerl nur so gebogen ham. Bei Zwetschgen muss ich immer an meine Lehre
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Auf der Suche nach dem Super Schwammerl! Nachdem es gestern den ganzen Tag so geschüttet hat und sich die Luft somit auf ein angenehmes Maß abgekühlt hat, hab ich mich entschieden, heute in die Schwammerl zu gehen. Frei nach dem Motto „ a bisserl was geht immer“ bin ich mit dem Auto los und
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Auch das Ihre ist nicht weit, es ist wieder Festlzeit! Sonnwendfeier Vaterstetten, echt Cool ! Liebe Schlemmerleser, im Moment freu ich mich immer besonders drauf, die Wochenzeitungen durchzublättern, um herauszufinden, wann und wo die nächsten Feste steigen. Stadteil- und Dorffeste, Weinfeste und allerhand Vereinsfeiern werden jetzt in München und Umland gefeiert. Da ist für
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Hollerblütentraumland Bayern! Liebe Schlemmerleser, ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber momentan kann ich mich kaum seinem Duft, der so wundervoll in der Luft hängt, wo immer man auf diese traumhaften Sträucher mit ihren schönen weißen Dolden trifft, entziehen. Von Mai bis meist Mitte Juni ist bei uns Holunderblütenzeit. Die stark riechenden Blüten
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Heut ist Brot-Zeit! Heut Morgen beim Gang vorbei an meiner Bäckerei hatte ich plötzlich den Duft von frisch gebackenem in der Nase und da geht´s gar ned anders: Heut geht’s um Brot! Man hat es täglich in der Hand, jedem schmeckt´s und doch vergisst man oft, wie besonders unser Brot doch ist! Bei uns gibt es
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